Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
22.515
Kelompok kematangan
2.00
Komposisi
Protein
13%
36.24
Minyak
13%
18.595
Sucrose db
4.35
Raffinose db
1.07
Stachyose db
3.995
Lysine
6.58
Asam amino esensial
14.255