Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso, soy milk, soy sauce
Warna hilum
buff
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.7
Kelompok kematangan
1.9
Komposisi
Protein
13%
35.3
Minyak
13%
17.71
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.80%
Asam amino esensial
14.64%