Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
20.41
Kelompok kematangan
0.30
Komposisi
Protein
13%
38.19
Minyak
13%
18.10
Sucrose db
4.43
Raffinose db
1.09
Stachyose db
3.94
Lysine
6.56
Asam amino esensial
14.13