Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, soy sauce
Warna hilum
imperfect black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
15.18
Kelompok kematangan
3.00
Komposisi
Protein
13%
43.34
Minyak
13%
14.48
Sucrose db
1.60
Raffinose db
1.10
Stachyose db
3.41
Lysine
6.36
Asam amino esensial
13.58