Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
17.4
Kelompok kematangan
3.1
Komposisi
Protein
13%
35.81
Minyak
13%
19.25
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.65
Glycitin
0.07
Genistin
0.83
Total Isoflavones
1.55
Lebih terperinci
