Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.4
Kelompok kematangan
2
Komposisi
Protein
13%
36.15
Minyak
13%
18.07
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.7
Stachyose db
4.8
Lysine
6.68%
Asam amino esensial
14.49%