Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
26.6
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
38.81
Minyak
13%
17.39
Sucrose db
4.8
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.65
Glycitin
0.11
Genistin
0.92
Total Isoflavones
1.68
Lebih terperinci
