Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
soy milk, tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
19.7
Kelompok kematangan
1.9
Komposisi
Protein
13%
37.17
Minyak
13%
18.56
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.4
Lysine
6.74%
Asam amino esensial
14.58%
Isoflavone Data
Daidzin
0.729
Glycitin
0.100
Genistin
0.696
Total Isoflavones
1.524