Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Warna hilum
buff
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.9
Kelompok kematangan
3.1
Komposisi
Protein
13%
38.36
Minyak
13%
18.45
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.9
Lysine
6.67%
Asam amino esensial
14.43%