Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, soy milk, soy sauce
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
18.9
Kelompok kematangan
3
Komposisi
Protein
13%
39.23
Minyak
13%
16.67
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.6
Lysine
6.72%
Asam amino esensial
14.66%