Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
16.5
Kelompok kematangan
3.7
Komposisi
Protein
13%
36.93
Minyak
13%
19
Sucrose db
5.8
Raffinose db
1
Stachyose db
4.8
Lysine
6.68%
Asam amino esensial
14.36%