
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
natto
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Small
G/100 Berbagai jenis benih
9.55
Kelompok kematangan
1.0
Komposisi
Protein
13%
33.86
Minyak
13%
17.395
Sucrose db
6.05
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5
Lysine
6.86
Asam amino esensial
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
1.060
Glycitin
0.127
Genistin
1.182
Total Isoflavones
2.369
