Pioneer 21A20 - Specialty U.S. Soy Database

Variété

Pioneer 21A20 (2021)

Current Sample Year 2020 2021

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

tofu, natto, miso, soy milk, soy sauce, tempeh,crush,,miso,natto

Couleurs du hile

white, yellow, clear

Tailles

Average, Large

G/100 Des graines

19.35

Groupes de maturité

2.1

Composition

Protéine 13%

35.77

Huile 13%

18.61

Sucrose db

4.75

Raffinose db

0.85

Stachyose db

3.85

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Tofu & Lait de soja

8.86

Capacité d'absorption d'eau

1.57

Rendement lait de soja

7.92

Brix index

7.3

Couleur lait L

82.3 ± 0.1

Couleur lait A

-4 ± 0

Couleur lait B

14.5 ± 0.1

Rendement de tofu

2.10

Couleur de tofu L

90.5 ± 0.4

Couleur de tofu A

-1.5 ± 0.0

Couleur de tofu B

17.6 ± 0.2

Tofu Fermeté

5852 ± 250

L'élasticité du tofu

0.96 ± 0.05

Cohésion du tofu

0.59 ± 0.02

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here

Pioneer 21A20 Échantillons (2021)

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198010001

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu, natto, miso, soy milk, soy sauce, tempeh

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.8

Protéine 13%

35.86

Huile 13%

18.12

Composition

Protéine 13%

35.86

Huile 13%

18.12

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198010005

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu, natto, miso, soy milk, soy sauce

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

20.3

Protéine 13%

36.92

Huile 13%

18.03

Composition

Protéine 13%

36.92

Huile 13%

18.03

Sucrose db

4.8

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.2

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198012001

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu, soy milk

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

21.7

Protéine 13%

37.8

Huile 13%

17.55

Composition

Protéine 13%

37.8

Huile 13%

17.55

Sucrose db

3.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.6

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198021004

Attributs de qualité

Utilisation prévue

crush

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

22.6

Protéine 13%

37.99

Huile 13%

16.01

Composition

Protéine 13%

37.99

Huile 13%

16.01

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.9

Stachyose db

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198030009

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.6

Protéine 13%

37.64

Huile 13%

18.68

Composition

Protéine 13%

37.64

Huile 13%

18.68

Sucrose db

4.5

Raffinose db

Stachyose db

3.4

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198030015

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.4

Protéine 13%

36.68

Huile 13%

18.73

Composition

Protéine 13%

36.68

Huile 13%

18.73

Sucrose db

4.8

Raffinose db

Stachyose db

3.4

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198032002

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.5

Protéine 13%

36.21

Huile 13%

18.21

Composition

Protéine 13%

36.21

Huile 13%

18.21

Sucrose db

5.7

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.1

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198040006

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu, miso, soy milk

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.2

Protéine 13%

36.79

Huile 13%

18.26

Composition

Protéine 13%

36.79

Huile 13%

18.26

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.7

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080019

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.9

Protéine 13%

36.95

Huile 13%

17.58

Composition

Protéine 13%

36.95

Huile 13%

17.58

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.3

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080022

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.8

Protéine 13%

35.46

Huile 13%

19.63

Composition

Protéine 13%

35.46

Huile 13%

19.63

Sucrose db

4.7

Raffinose db

Stachyose db

4.3

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080026

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.7

Protéine 13%

36.62

Huile 13%

19.06

Composition

Protéine 13%

36.62

Huile 13%

19.06

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.6

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080043

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

20.4

Protéine 13%

36.13

Huile 13%

19.22

Composition

Protéine 13%

36.13

Huile 13%

19.22

Sucrose db

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080044

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.2

Protéine 13%

36.35

Huile 13%

19.08

Composition

Protéine 13%

36.35

Huile 13%

19.08

Sucrose db

4.2

Raffinose db

Stachyose db

3.8

Lysine

6.6

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080045

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.2

Protéine 13%

36.12

Huile 13%

18.8

Composition

Protéine 13%

36.12

Huile 13%

18.8

Sucrose db

4.8

Raffinose db

Stachyose db

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080048

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.6

Protéine 13%

35.65

Huile 13%

19.13

Composition

Protéine 13%

35.65

Huile 13%

19.13

Sucrose db

4.9

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080051

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.5

Protéine 13%

35.82

Huile 13%

18.9

Composition

Protéine 13%

35.82

Huile 13%

18.9

Sucrose db

4.6

Raffinose db

Stachyose db

3.8

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080052

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.9

Protéine 13%

34.03

Huile 13%

20.32

Composition

Protéine 13%

34.03

Huile 13%

20.32

Sucrose db

4.5

Raffinose db

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080053

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.4

Protéine 13%

34.26

Huile 13%

19.74

Composition

Protéine 13%

34.26

Huile 13%

19.74

Sucrose db

4.3

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080054

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.3

Protéine 13%

36.45

Huile 13%

18.45

Composition

Protéine 13%

36.45

Huile 13%

18.45

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

3.8

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080056

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.5

Protéine 13%

36.51

Huile 13%

18.49

Composition

Protéine 13%

36.51

Huile 13%

18.49

Sucrose db

4.8

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080057

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.4

Protéine 13%

33.85

Huile 13%

20.01

Composition

Protéine 13%

33.85

Huile 13%

20.01

Sucrose db

4.4

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.9

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080058

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.6

Protéine 13%

33.74

Huile 13%

20.02

Composition

Protéine 13%

33.74

Huile 13%

20.02

Sucrose db

4.9

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.5

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080059

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.4

Protéine 13%

35.39

Huile 13%

18.75

Composition

Protéine 13%

35.39

Huile 13%

18.75

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080060

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.3

Protéine 13%

36.12

Huile 13%

Composition

Protéine 13%

36.12

Huile 13%

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080061

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.5

Protéine 13%

35.87

Huile 13%

19.14

Composition

Protéine 13%

35.87

Huile 13%

19.14

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080062

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.6

Protéine 13%

33.71

Huile 13%

19.85

Composition

Protéine 13%

33.71

Huile 13%

19.85

Sucrose db

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080063

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.7

Protéine 13%

35.48

Huile 13%

19.07

Composition

Protéine 13%

35.48

Huile 13%

19.07

Sucrose db

4.3

Raffinose db

Stachyose db

3.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080064

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.4

Protéine 13%

35.39

Huile 13%

20.78

Composition

Protéine 13%

35.39

Huile 13%

20.78

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.7

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080065

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.3

Protéine 13%

36.56

Huile 13%

19.06

Composition

Protéine 13%

36.56

Huile 13%

19.06

Sucrose db

4.6

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.5

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080067

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.2

Protéine 13%

36.1

Huile 13%

19.68

Composition

Protéine 13%

36.1

Huile 13%

19.68

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.5

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080068

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.2

Protéine 13%

35.2

Huile 13%

19.41

Composition

Protéine 13%

35.2

Huile 13%

19.41

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.7

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080073

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

Protéine 13%

34.37

Huile 13%

19.79

Composition

Protéine 13%

34.37

Huile 13%

19.79

Sucrose db

4.7

Raffinose db

0.9

Stachyose db

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080074

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.6

Protéine 13%

35.05

Huile 13%

19.58

Composition

Protéine 13%

35.05

Huile 13%

19.58

Sucrose db

5.1

Raffinose db

Stachyose db

4.4

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080075

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

Protéine 13%

36.81

Huile 13%

Composition

Protéine 13%

36.81

Huile 13%

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080076

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.2

Protéine 13%

34.97

Huile 13%

19.58

Composition

Protéine 13%

34.97

Huile 13%

19.58

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080077

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.3

Protéine 13%

35.46

Huile 13%

19.93

Composition

Protéine 13%

35.46

Huile 13%

19.93

Sucrose db

3.8

Raffinose db

Stachyose db

3.5

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080082

Attributs de qualité

Utilisation prévue

natto, miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.6

Protéine 13%

35.77

Huile 13%

19.34

Composition

Protéine 13%

35.77

Huile 13%

19.34

Sucrose db

Raffinose db

0.9

Stachyose db

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080085

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

20.4

Protéine 13%

37.65

Huile 13%

19.47

Composition

Protéine 13%

37.65

Huile 13%

19.47

Sucrose db

4.2

Raffinose db

Stachyose db

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080098

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

Protéine 13%

37.03

Huile 13%

21.21

Composition

Protéine 13%

37.03

Huile 13%

21.21

Sucrose db

4.5

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080099

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.1

Protéine 13%

37.04

Huile 13%

19.34

Composition

Protéine 13%

37.04

Huile 13%

19.34

Sucrose db

4.9

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.4

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080100

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.8

Protéine 13%

36.49

Huile 13%

19.95

Composition

Protéine 13%

36.49

Huile 13%

19.95

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

3.9

Lysine

6.6

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080101

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.1

Protéine 13%

35.18

Huile 13%

19.91

Composition

Protéine 13%

35.18

Huile 13%

19.91

Sucrose db

4.1

Raffinose db

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080102

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.6

Protéine 13%

35.83

Huile 13%

20.12

Composition

Protéine 13%

35.83

Huile 13%

20.12

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080103

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.8

Protéine 13%

35.49

Huile 13%

19.24

Composition

Protéine 13%

35.49

Huile 13%

19.24

Sucrose db

4.9

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080104

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.7

Protéine 13%

35.55

Huile 13%

19.69

Composition

Protéine 13%

35.55

Huile 13%

19.69

Sucrose db

4.7

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.3

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080105

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.3

Protéine 13%

36.23

Huile 13%

19.73

Composition

Protéine 13%

36.23

Huile 13%

19.73

Sucrose db

4.6

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.6

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080106

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.6

Protéine 13%

35.89

Huile 13%

20.47

Composition

Protéine 13%

35.89

Huile 13%

20.47

Sucrose db

4.5

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.5

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080107

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.5

Protéine 13%

35.44

Huile 13%

20.05

Composition

Protéine 13%

35.44

Huile 13%

20.05

Sucrose db

4.5

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080108

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.3

Protéine 13%

35.88

Huile 13%

20.12

Composition

Protéine 13%

35.88

Huile 13%

20.12

Sucrose db

4.7

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080109

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.2

Protéine 13%

35.57

Huile 13%

19.9

Composition

Protéine 13%

35.57

Huile 13%

19.9

Sucrose db

4.6

Raffinose db

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080110

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.5

Protéine 13%

37.05

Huile 13%

18.99

Composition

Protéine 13%

37.05

Huile 13%

18.99

Sucrose db

4.5

Raffinose db

1.2

Stachyose db

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080111

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.5

Protéine 13%

34.51

Huile 13%

20.09

Composition

Protéine 13%

34.51

Huile 13%

20.09

Sucrose db

5.2

Raffinose db

Stachyose db

4.5

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080112

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.7

Protéine 13%

36.15

Huile 13%

19.8

Composition

Protéine 13%

36.15

Huile 13%

19.8

Sucrose db

4.4

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080113

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

16.1

Protéine 13%

36.44

Huile 13%

19.14

Composition

Protéine 13%

36.44

Huile 13%

19.14

Sucrose db

4.3

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080114

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.8

Protéine 13%

35.72

Huile 13%

19.39

Composition

Protéine 13%

35.72

Huile 13%

19.39

Sucrose db

4.1

Raffinose db

Stachyose db

4.3

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080119

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

19.8

Protéine 13%

36.17

Huile 13%

19.3

Composition

Protéine 13%

36.17

Huile 13%

19.3

Sucrose db

4.9

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080120

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

Protéine 13%

35.91

Huile 13%

20.21

Composition

Protéine 13%

35.91

Huile 13%

20.21

Sucrose db

4.1

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.9

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080121

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.3

Protéine 13%

36.28

Huile 13%

20.29

Composition

Protéine 13%

36.28

Huile 13%

20.29

Sucrose db

4.5

Raffinose db

Stachyose db

4.4

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080122

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.9

Protéine 13%

35.54

Huile 13%

19.83

Composition

Protéine 13%

35.54

Huile 13%

19.83

Sucrose db

4.4

Raffinose db

Stachyose db

4.3

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080123

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

Protéine 13%

33.55

Huile 13%

20.5

Composition

Protéine 13%

33.55

Huile 13%

20.5

Sucrose db

5.3

Raffinose db

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080124

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

18.8

Protéine 13%

37.28

Huile 13%

19.09

Composition

Protéine 13%

37.28

Huile 13%

19.09

Sucrose db

4.4

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.2

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

202198080125

Attributs de qualité

Utilisation prévue

General Use

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Average

G/100 La graine

17.1

Protéine 13%

35.62

Huile 13%

20.05

Composition

Protéine 13%

35.62

Huile 13%

20.05

Sucrose db

4.4

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.3

Lysine

6.7

Acides aminés essentiels

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

2021980NCI-22

Attributs de qualité

Utilisation prévue

tofu, soy milk, miso, natto

Taper

non-GMO, organic

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

21.7

Protéine 13%

37.09

Huile 13%

17.54

Composition

Protéine 13%

37.09

Huile 13%

17.54

Sucrose db

5.1

Raffinose db

1.1

Stachyose db

3.8

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.2

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6

Développer les détails

Goûter Pioneer 21A20

2021980NCI-40

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Taper

non-GMO

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

21.9

Protéine 13%

36.16

Huile 13%

18.76

Composition

Protéine 13%

36.16

Huile 13%

18.76

Sucrose db

4.2

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.8

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.72

Glycitin

0.07

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.6