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ACC Stern (2021)

Current Sample Year 2020 2021
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Attributs de qualité

Utilisations prévues
miso
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Average
G/100 Des graines
18.85

Composition

Protéine 13%
36.95
Huile 13%
19.04
Sucrose db
4.45
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.65
Acides aminés essentiels
14.65


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75




ACC Stern Échantillons (2021)

Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080086

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
16.8
Protéine 13%
37.64
Huile 13%
18.06

Composition

Protéine 13%
37.64
Huile 13%
18.06
Sucrose db
3.8
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.4
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080087

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
17.9
Protéine 13%
37.94
Huile 13%
19.14

Composition

Protéine 13%
37.94
Huile 13%
19.14
Sucrose db
3.8
Raffinose db
1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080092

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
20.9
Protéine 13%
36.97
Huile 13%
18.65

Composition

Protéine 13%
36.97
Huile 13%
18.65
Sucrose db
3.8
Raffinose db
1
Stachyose db
3.9
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080096

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
20.3
Protéine 13%
36.06
Huile 13%
20.02

Composition

Protéine 13%
36.06
Huile 13%
20.02
Sucrose db
3.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080097

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
20.8
Protéine 13%
37.18
Huile 13%
19.21

Composition

Protéine 13%
37.18
Huile 13%
19.21
Sucrose db
3.9
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.6
Acides aminés essentiels
14.6


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080115

Attributs de qualité

Utilisation prévue
General Use
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
19.8
Protéine 13%
35.96
Huile 13%
19.48

Composition

Protéine 13%
35.96
Huile 13%
19.48
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75
Développer les détails
Variété
Goûter ACC Stern

202198080116

Attributs de qualité

Utilisation prévue
General Use
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
19.2
Protéine 13%
36.44
Huile 13%
19.26

Composition

Protéine 13%
36.44
Huile 13%
19.26
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.75
Glycitin
0.04
Genistin
0.95
Total Isoflavones
1.75


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